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【スーパーフード】○○を食べてダイエットしている人にはスリム美人が多い!

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意外な組み合わせ「乾物ヨーグルト」は最強の腸活食 - 日経ウーマンオンライン
乾物とヨーグルト、という意外な組み合わせに、ちょっと驚いてしまうかもしれません。でも、簡単に作れて、食物繊維と乳酸菌の力で、毎日「でるでる」! おいしく食べて体もすっきり、やみつきになること間違いなしですよ! 通常は水に浸けて戻す乾物を、ヨーグルトに漬けて戻す ...
(出典:日経ウーマンオンライン)


寒天 (カテゴリ 乾物)
郡伏見御駕籠町(現:京都府京都市伏見区御駕籠町)において旅館『美濃屋』の主人・美濃太郎左衛門が、戸外に捨てたトコロテンが凍結し、日中は融け、日を経た乾物を発見した。これでトコロテンをつくったところ、前よりも美しく海藻臭さが無いものができた。 これを黄檗山萬福寺を開創した隠元禅師に試食してもらったとこ
15キロバイト (2,121 語) - 2018年3月31日 (土) 02:55



(出典 www.pop-catch.com)


日本で古来から食されている

スーパーフードには、

ダイエットにも健康にもいいものが多いんです。

代表的な乾物食材としては、

干しシイタケ

高野豆腐

切り干し大根

わかめ・昆布

などなどがあります。

これらは、干すことで、

うま味が凝縮され、

栄養も豊富で、

ダイエットフードとしては、打って付けの食材なんです。

そこで、乾物を使った料理やダイエットについて、まとめてみましたので、ご覧下さい。
〜管理人からの一言〜

605 ぱくぱく名無しさん

きのこ王国で買った干し舞茸が戻りづらくて困った。
一晩水に漬けておいても、ぬるま湯で戻してみても半分近く硬いまま。
煮ても硬いし…干し舞茸ってそういうもの?
戻し汁で炊いた飯はウマイ。


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