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コンビニ弁当がヘルシー志向に!野菜たっぷり、添加物も削減!

投稿日:

1: 名無しさん 2018/04/08(日) 01:21:46.72 _USER9
2018年04月07日15時50分
時事
https://www.jiji.com/jc/article?k=2018040700404&g=eco

 コンビニエンスストア各社が、野菜を多く使ったり添加物を減らしたりした「ヘルシー」な弁当や総菜の販売に力を入れている。
自分で食事を作るより、外部から手軽に調達したいという共働き世帯や高齢者が増える中、コンビニ弁当の不健康な印象を一掃し、安心して夕飯の食卓に載せてもらおうとの狙いだ。

 セブン-イレブン・ジャパンは3月から、「1日の必要量の2分の1以上の野菜を使用」するなど独自の基準を満たしたおにぎりや弁当に、
「カラダへの想いこの手から」と書いたマークを貼付している。現在は10品程度だが、今後は麺類や鍋物などにも拡充する方針。

 ローソンは野菜を多く使った弁当や麺類を「もっと!野菜シリーズ」として展開。店内で調理するコロッケやアジフライも、今後は素材の産地や鮮度にこだわるだけでなく健康に配慮した薄めの味付けに改良する予定だ。

 ファミリーマートは、食物繊維やビタミンが豊富な全粒粉入りのパンを使ったサンドイッチを3月に発売。
鶏もも肉を使った人気のフライドチキン「ファミチキ」では、低脂肪でたんぱく質が豊富な胸肉タイプも売り出した。
こうした健康志向の食品の品ぞろえを今年度中に倍増する計画だ。

 コンビニ各社は既に、弁当などへの保存料や合成着色料の使用を中止。
セブンはパンにも発酵を促す添加物のイーストフードを使っておらず、ローソンもこのほど使用をやめた。
ファミマは、サンドイッチのハムを柔らかい食感にするリン酸塩の使用をゼロにした。

3: 名無しさん 2018/04/08(日) 01:25:25.13
>>1
>食物繊維やビタミンが豊富な全粒粉入りのパンを使ったサンドイッチ
これいいね、食べたい

75: 名無しさん 2018/04/08(日) 04:42:26.91
>>3
その全粒粉がアメリカ産だったりしてw

136: 名無しさん 2018/04/08(日) 09:34:45.66
>>3
ちょろいな

42: 名無しさん 2018/04/08(日) 02:28:15.71
>>1
良い流れ!
すごく嬉しい!

71: 名無しさん 2018/04/08(日) 04:15:47.33
>>1
コンビニがこんなに頑張ってるのにスーパーなにやってるの?

73: 名無しさん 2018/04/08(日) 04:30:24.75
>>1
コンビニ弁当食べないほうが健康ですよw

81: 名無しさん 2018/04/08(日) 04:52:10.47
>>1
どうしてセブンの味があんな風になったのか?

2: 名無しさん 2018/04/08(日) 01:24:11.35
容量削減でカロリー減らしました
ヘルシーだろう?

29: 名無しさん 2018/04/08(日) 01:54:50.70
>>2
普通の国は東アジアの魚なんて重金属や発がん性有機化合物の汚染がひどいから食用にはしないよ。

4: 名無しさん 2018/04/08(日) 01:25:37.52
コンビニ弁当じゃなくても野菜たっぷりとか○○品目のとかある料理は全部外れ

5: 名無しさん 2018/04/08(日) 01:26:04.10
白飯ひっくり返して裏のシール見てみ?
家で炊飯器に水と米入れてスイッチ入れてもそんだけすごいことになるのか?

129: 名無しさん 2018/04/08(日) 08:50:29.80
>>5
シャリ一番とハイグルコンで十分!
さらにアルコックを入れれば完璧!
ワンコイン海鮮丼屋はこれで炊きあげたご飯に寿司酢を入れて夏でも常温で3日もたせて使ってる

6: 名無しさん 2018/04/08(日) 01:27:51.52
本当は レタスキャベツといった葉物より、人参レンコン大根おいもといった根物のほうが栄養素としては重要 
例えば、正月のお煮しめ 通常期では筑前煮 が近いか

7: 名無しさん 2018/04/08(日) 01:28:01.57
どこの野菜使ってもいいけど放射能にまみれてないやつでお願いします

9: 名無しさん 2018/04/08(日) 01:33:44.39
ほら、ヘルシー
もひとつヘルシー

10: 名無しさん 2018/04/08(日) 01:33:47.79
量がね

11: 名無しさん 2018/04/08(日) 01:34:53.84
多めに入れてた添加物を気持ち少なくしました、な感じか?

12: 名無しさん 2018/04/08(日) 01:35:24.51
あと色の濃い野菜が多めの方がいいな
もやしとキャベツでかさ増ししてるのはかんべん

13: 名無しさん 2018/04/08(日) 01:37:33.68
セブンイレブン、狂牛病、でググると

14: 名無しさん 2018/04/08(日) 01:38:23.34
リン酸塩使わなくても、全然問題ないってわかっちゃったしねw

ハム屋がリン酸塩使うからって高くしてたんよ、今まで。

15: 名無しさん 2018/04/08(日) 01:40:04.05
ファミマは、そんなのよりケチらず弁当のシュリンク包装しろよ
縁だけのプラ包装は清潔感がない

16: 名無しさん 2018/04/08(日) 01:40:25.19
野菜の価格って変動激しそうなのに大丈夫か?
冬に野菜不足で価格高騰したら容器かさ上げして誤魔化すのか?

19: 名無しさん 2018/04/08(日) 01:43:29.08
>>16
そもそも原材料費なんて2割以下だから大丈夫

99: 名無しさん 2018/04/08(日) 05:39:33.81
>>16
中国産野菜じゃね

106: 名無しさん 2018/04/08(日) 06:10:12.89
>>16
安いときも高いときも価格変動に関わらず
農家と一定額で買い取る契約してるからコストは掛からない

146: 名無しさん 2018/04/08(日) 23:30:14.95
>>16
そのためにちょくちょくリニューアルというものがあるんじゃないか

17: 名無しさん 2018/04/08(日) 01:41:20.89
豚に食わせると奇形が多発するんだよねw

134: 名無しさん 2018/04/08(日) 09:32:28.77
>>17
豚用の餌を人間が食べ続けると当然腹壊す訳だが、これは豚用の餌に毒物が入ってる証拠になるのだろうか?

18: 名無しさん 2018/04/08(日) 01:42:49.83
1000キロカロリーあたりまえ

20: 名無しさん 2018/04/08(日) 01:45:57.40
野菜関係ないけど
ファミマの期間限定の大麦入りおにぎりが超ウマイ
騙されたと思って食べてほしい

22: 名無しさん 2018/04/08(日) 01:47:46.10
野菜を強調するのは
肉削減の時に限る法則

23: 名無しさん 2018/04/08(日) 01:48:17.41
ファミチキヘルシー興味あるが失敗が怖くまだ手を出せない

24: 名無しさん 2018/04/08(日) 01:48:52.73
コンビニでお弁当買う事は死ぬまでないと思う
おにぎりはたまーに買うけど

54: 名無しさん 2018/04/08(日) 03:05:22.08
>>24
ないねー
おにぎりはたまに食べたい、茎ワカメとか

59: 名無しさん 2018/04/08(日) 03:13:50.29
>>54
三陸産だけどねワカメ

25: 名無しさん 2018/04/08(日) 01:48:59.34
肉より野菜の方が高い

27: 名無しさん 2018/04/08(日) 01:49:20.74
最近糖質気にし始めて、コンビニ商品も必ず裏面の栄養表示確認してる。
するとさ、ほとんどのものが食べれないんだよな。
食べれるのが、チーズとかゆで卵、砂肝やムール貝ぐらい。腹一杯になんねーよ。それらの低糖質の商品も安くねーしさ

87: 名無しさん 2018/04/08(日) 05:07:43.29
>>27
貧乏飯の基本は炭水化物だからな

>>30
見かけのカロリーを低くできるじゃん?
実際は痩せないけど

28: 名無しさん 2018/04/08(日) 01:51:18.45
ヘルシーなら野菜より魚だと思うんだがなあ。

37: 名無しさん 2018/04/08(日) 02:14:59.98
>>28
魚は、牛肉よりも高いよ

鶏肉
アメリカ牛肉
豚肉

日本人が魚食えないとか泣けるねー

30: 名無しさん 2018/04/08(日) 01:55:16.47
砂糖抜いてありとあらゆるものに合成甘味料入れてるのはなぜなんだろうな

31: 名無しさん 2018/04/08(日) 01:56:08.36
なんであれ常温放置してると包装の中で蛆がわく

32: 名無しさん 2018/04/08(日) 01:58:34.07
コンビニの弁当の野菜炒めとか人に食わすつもりで作ってないだろ
玉葱やキャベツの芯が平気で入ってるし

33: 名無しさん 2018/04/08(日) 01:59:42.78
一方ポプラはボリュームを追求したら受けた

34: 名無しさん 2018/04/08(日) 02:01:16.10
今の時代に食品添加物がどうのこうのなんか考えたらハゲるよ。

35: 名無しさん 2018/04/08(日) 02:09:40.08
>コンビニ弁当の不健康な印象

印象?w

36: 名無しさん 2018/04/08(日) 02:13:25.62
容量削減

コストも削減

野菜でかさ増し
肉は半分に

弁当、これとこれの2つ下さい! → ウマー

38: 名無しさん 2018/04/08(日) 02:16:40.06
セブンの弁当工場で働いたことがあるけど野菜でも他のものでも
「自宅で調理するときには絶対それは使わず捨てるよね」と思うものを平然と使ってた
材料の選別で社員に
「なんでそこ捨てるんだよ弁償させるぞ」と言われて恐ろしくなった
それ以来セブンに限らずコンビニ弁当を食べられなくなった

80: 名無しさん 2018/04/08(日) 04:51:06.97
>>38
内側観ちゃうとなー。

定期的に政府の監査・検査は必要なのかも。

で、そのセブン社員は毎日喰っているのかな?w

喰っていたら、あんなに味が落ちた事は許せるワケない。

一時、韓流ゴリ推し後の「法則」発動としか思えない。

41: 名無しさん 2018/04/08(日) 02:22:29.09
野菜がヘルシーというのは間違った印象操作
肉、魚、穀類、野菜バランス良く食えってことだよ

44: 名無しさん 2018/04/08(日) 02:28:42.18
>>41
ごはん
揚げ物の肉
スパゲッティでかさまし
マカロニのサラダっぽい何かがちょっと
スイートコーン少量

この299円弁当をどうすりゃいいと思う?

45: 名無しさん 2018/04/08(日) 02:29:50.33
んこ混じり野菜からO157が出んようじゃぶじゃぶ添加物入れんでいいの?
あそこから輸入だとたまに当たるぞ

46: 名無しさん 2018/04/08(日) 02:29:56.89
自炊より体に良いくらいのものを提供できれば売れるんじゃない。

48: 名無しさん 2018/04/08(日) 02:33:15.81
>>46
自炊は体に悪いよ

好きな物だけ食べるだろ?

好き嫌いせずに、ランダムに弁当を注文が最強やね

58: 名無しさん 2018/04/08(日) 03:11:51.55
>>48
食宅便使ってるわ
あれのおかげで半年9キロ痩せた(笑)

76: 名無しさん 2018/04/08(日) 04:44:25.45
>>48
業者の方?

回し者?

毎日、弁当なんて精神衛生上悪いわ。

49: 名無しさん 2018/04/08(日) 02:38:47.26
そもそも添加物って体に悪いのか?

51: 名無しさん 2018/04/08(日) 02:41:36.59
>>49
単体では問題無いって言われてるけど
複数組み合わさったあとは知らんって感じ

52: 名無しさん 2018/04/08(日) 02:48:44.51
>>49
体に悪かったら、食品に混ぜられるわけないだろうね

天然由来だから、OKってわけでもないし
生食なら寄生虫もいるよ

適切な調理して、調味料を使って食べればOK
そういう店を探すんだ

89: 名無しさん 2018/04/08(日) 05:09:44.12
>>49
悪いのとそうでもないのがあるよ

50: 名無しさん 2018/04/08(日) 02:40:40.13
菜種油で挙げたポテトとトマトケチャップでヘルシーでーす

55: 名無しさん 2018/04/08(日) 03:07:40.93
つーか味を薄くしろ
濃すぎるんだよ

56: 名無しさん 2018/04/08(日) 03:08:40.97
コンビニも老人が主要な客になりつつあるからな

57: 名無しさん 2018/04/08(日) 03:09:47.93
>>56
んだんだ
うちの親なんかもコンビニはしょっぱいと言って絶対に喰わない

引用元: http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1523118106/

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